Boules d’energie base beurre de cacahuète

Ma nouvelle lubie c’est les boules d’énergie!

Celles-ci sont réservées aux fans du beurre de cacahuète! A la pistache et aux amandes, aux pépites de chocolat et à la noix de coco ou la complète pistache – amande – choco – coco! Elles sont rassasiantes, gourmandes et healthy!

Parfaites pour l’encas des sportifs!

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Boules énergétiques citron et noix de coco

Une grande source d’énergie pour le retour du sport!

Elles sont véganes, sans gluten et sans sucre ajouté! Que demander de plus? Ah ben oui, elles sont dé-li-cieuses!!!

Préparées le week-end, cela fera des encas sains à porté de main pour toute la semaine!

Elles se conservent au frigo dans une boite hermétique.

Une boule contient environ 120 calories! 😉

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Panna cotta aux fruits rouges

La panna cotta? Nous n’avons jamais aimé ça! Chaque fois que nous avions goûté, nous n’apprécions pas cette crème trop gélatineuse à notre goût…

Et puis l’autre jour, nous dînions chez des amis quand ma copine nous en a proposé pour le dessert. Nous avions déjà très bien mangé et ce n’était vraiment que par pûre gourmandise donc nous n’étions pas contrariés pour autant! Ce fut une grande surprise car toute la famille a A-do-ré!

1 semaine plus tard (c’était la St Valentin, parfait pour notre dessert en amoureux) je lui demandais sa recette pour la tester et la valider à la maison! Voici chose faire, je vous la partage donc avec plaisir!

Quand on n’a plus trop faim, un dessert pas trop lourd et bien frais, c’est toujours l’idéal! Et quand on goûte une recette de panna cotta qui ne ressemble pas à de la gélatine, forcément on aime! 

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La recette du bon vieux pain perdu Healthy!

Avec du pain rassit ou de la brioche toute sèche, on peut faire du bon pain perdu!

Une recette plus healthy que celle de nos grands-mères, hé oui, on ne va pas mettre de crème, mais toujours aussi bonne! 

Préparez cette recette ultra rapide un dimanche matin, pour un bon petit déjeuner en famille, vous verrez que le peu qu’il restera sera terminé au goûter! Non, ne croyez pas qu’il y en aura encore pour demain matin…

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Glace bâtonnet au mojito

Attention, ceci n’est pas pour les enfants!
Pour une fois, ils ont interdiction d’y toucher, sauf si vous voulez les mettre au lit plus rapidement que prévu…

Avec l’été qui a fait monter les températures, il me fallait vous proposer un petit goûter rafraîchissant!

Et comme l’heure du goûter n’est jamais loin de l’heure de l’apéro, allions l’utile à l’agréable avec ces petites glaces très légèrement alcoolisées!

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Confiture de lait ou Dulce de leche express

La confiture de lait, plus connue sous le nom de Dulce de Leche, est très répandue en Amérique du Sud.

Depuis que je l’ai découverte, je suis devenue accroc… C’est là que je remercie ma belle soeur adorée qui a eu la gentille attention de m’y faire goûter! Bientôt, à votre tour, vous me remercierez…

Si mes souvenirs sont bons, je n’en ai acheté qu’une seule fois, tant la faire est d’une rare simplicité!

Je connais plusieurs méthodes, mais je n’en utilise que 2 : les plus rapides.

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Crèmes brûlées recette de Pierre Hermé

Aaaaah la crème brûlée!

Elle a du succès à la maison… Loulou me demande toutes les semaines si j’en ai acheté… J’avoue que je n’ai  pas toujours le temps d’en préparer… C’est pas le fils de son père pour rien celui-là, puisque c’est aussi le dessert que son papa choisi presque systématique au restaurant!

C’est THE recette de la crème brûlée! Elle est ultra simple et sent bon la vanille, un parfum qui me rappelle l’été!

Il faut juste être un peu patient pour la déguster…

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