Les palmiers : tout ce qu’il ne faut pas faire!

Les palmiers, c’est facile! Enfin, normalement! Parce que, quand on modifie la recette et qu’on joue en même temps au bingo avec ses loulous, et ben ça donne ça!

A la base, je voulais en faire des tout-sucre et d’autres tout-chocolat, sauf que j’ai fait des palmiers, mi-sucre et mi-chocolat … On va dire qu’ils étaient bons et originaux!

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Pancakes colorés

Aujourd’hui, c’était un goûté coloré! Ici, on adore les pancakes! Et encore plus quand ils apportent de la bonne humeur!

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En sortant de l’école, mes grands ont couru tout le long du trajet, en criant :  « Les pancakes! Les pancakes! » Je pense que tout le quartier était au courant de ce qu’on allait manger! Ils ont aussi demandé aux petits voisins s’ils voulaient venir goûter à la maison! Heu… c’est à dire que je n’avais pas prévu…

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Galette des rois à la frangipane

J’aime la galette, savez-vous comment? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans! Tra lalalalalère tra lalalalala!

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Comme chaque année, on ne déroge pas à la règle, et on tire les rois, une fois, deux fois, 3 fois, après on ne compte plus… On commence entre Noël et jour de l’an et on finit presque fin janvier… Perso, j’adooooore la galette, attention, pas n’importe laquelle, la recette traditionnelle, celle à la frangipane! Pour la recette c’est plus bas… celle-ci est sans crème pâtissière, plus légère et tout aussi bonne!

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Le « Trianon »

Ou, comme disent les enfants : « Le gâteau au chocolat qui croque »

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Aaaah on l’aime tous celui-là! Il convient parfaitement et pour toutes les occasions, j’en connais même qui le commandent juste pour le goûter!

A vous de le décorer selon votre humeur, je n’en ai pas fais 2 identiques…

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Bûche facile pour les fêtes

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Bûche légère mascarpone, framboises et pistaches.

Meringue italienne…

On peut la présenter toujours différemment, elle sera toujours aussi jolie ET aussi bonne!

Coucou tout le monde! Nous avons lancé les festivités en mangeant notre 1ère bûche des fêtes… En plus d’être jolie, elle est tout simplement délicieuse. Pas lourde du tout, elle a plu a nos invités, bref un petit succès.

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Petits biscuits de Noël Alsaciens (Bredele)

C’est parti pour la confection des petits biscuits de Noël, et on commence par un Bredele, une spécialité venue d’Alsace dont il existe de nombreuses variantes et dont tout le monde raffole!

Ceux ci sont des « petits chenapans » en allemand Spitzbuben!

Traditionnellement, ils sont garnis de confiture et sont réalisés en forme de losange… Mais ils sont aussi bons en coeur, en écureuil ou en sapin!

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Les doigts de monstre à saucer

Hello!

Voici The recette pour Halloween! Alors ça, c’est bien une recette de biscuits que les enfants ont adoré faire, c’est vraiment tout simple et ça fait son effet! Des doigts de monstres qui croquent bien sous la dent!

 En plus de ça, c’est du sablé avec de la confiture donc c’est atrocement, épouvantablement, diaboliquement… BON! Ma Lili a trouvé la recette dans son magasine Chica Vampiro! Comme quoi, il y a quand même quelque chose d’intéressant là-dedans : la rubrique cuisine! Elle a tout de suite voulu la tester… Alors, on a organisé un concours du doigt de monstre le plus laid!

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Gâteau cerveau d’Halloween

Beurk! Voilà ce qu’on dit en le voyant arriver!

C’est vrai qu’il n’est vraiment pas appétissant… et c’est bien pour ça qu’on le choisi! Il est juste parfait pour fêter Halloween!

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C’est une version modifiée et simplifiée de celle d’un candidat de l’émission « Le meilleur pâtissier ». Je ne voulais pas y passer 3h, c’était pour des enfants pas pour un concours de pâtisserie!!!

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