Sablés vitraux pour Noël

Pour décorer le sapin ou un sachet de biscuits à offrir, ils sont parfaits! On enfile un joli ruban ou juste un bout de bolduc et le tour est joué!

 Ils sont jolis et ils représentent parfaitement la magie de Noël! Ce ne sont pas les meilleurs, mais ils ne sont pas mauvais non plus!

Ils sont faciles à réaliser, idéales pour partager un moment de pâtisserie avec des enfants.

Allez, comme toujours, je suis sympa, et je vous détaille la recette! A votre avis, quel est l’ingrédient magique pour réaliser le vitrail???

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Muffins potimarron et cardamome

Comme je vous l’expliquais il n’y a pas si longtemps, je cherchais une recette de muffins au potimarron et à la cardamome suite à la dégustation de ces petits moelleux pendant la semaine du goût… N’ayant pas trouvé mon bonheur sur le web, je me suis lancée dans la confection et le dosage en épices! Rien qui ne requière un diplôme supérieur en chimie évidemment!

Bref, j’ai réussi à marier ces 2 ingrédients et obtenir les saveurs en bouche que j’attendais!

C’est troooop bon, Choupette ne dira pas le contraire, elle qui les a littéralement engloutis les uns après les autres…

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Moelleux aux noisettes et au miel sans gluten

Voilà encore une recette de saison, simple, rapide et bonne! 

Je n’avais pas grand chose dans mes placards, et j’avais de la noisette en poudre à gogo (genre 2 ou 3 sachets…) je ne sais pas comment je me suis débrouillée, mais j’avais un stock à épurer! En cherchant un peu sur la mine d’or qu’est Pinterest, j’ai vite déniché cette recette, qui s’est avéré à garder!

Pour un premier gâteau réalisé sans gluten, je suis super contente du résultat! Je retrouve un vrai moelleux, un bon goût de noisette, le tout pas trop sucré.

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Quatre quarts à l’orange

Ma maman avait glissé une part de son gâteau dans la valise de mon homme lors de son dernier aller – retour en Seine et Marne… et je l’ai adoré! Du coup j’ai réquisitionné la recette, pour le refaire à la maison! Surtout que toute la famille l’avait validé! Et comme je n’avais plus d’orange et que j’étais trop pressée d’y goûter à nouveau, je l’ai réalisé avec des clémentines! Et c’était tout aussi bon…

Il vous séduira par son moelleux et son subtil goût d’orange…

Simplicité, rapidité, efficacité, tel est ma devise en ce qui concerne le goûter! Et là on est tout à fait dedans… En plus, les oranges, c’est de saison!

Allez à vos fourneaux, je suis sûre que vous avez des oranges qui traînent!

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La recette du bon vieux pain perdu Healthy!

Avec du pain rassit ou de la brioche toute sèche, on peut faire du bon pain perdu!

Une recette plus healthy que celle de nos grands-mères, hé oui, on ne va pas mettre de crème, mais toujours aussi bonne! 

Préparez cette recette ultra rapide un dimanche matin, pour un bon petit déjeuner en famille, vous verrez que le peu qu’il restera sera terminé au goûter! Non, ne croyez pas qu’il y en aura encore pour demain matin…

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Cake au beurre de cacahuète Vegan

Avec cette pénurie de beurre, il va falloir improviser!

Alors je vous propose cette recette de cake au beurre de cacahuète végan : sans beurre ni œuf!

S’il vous reste un pot de beurre de cacahuète caché au fond d’un placard, elle est pour vous! Moins de 10 min de préparation, 35 min de cuisson, encore une recette ultra rapide, super facile, trop bonne et qui sort vraiment de l’ordinaire! En plus, c’est une recette healthy!

Ca faisait longtemps que je voulais goûter un cake au beurre de cacahuète, je pense qu’il va devenir un classique à la maison, moi j’ai adoré et mon homme aussi! La prochaine fois, je pense rajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise… 😉

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Muffins aux pommes Vegan

Mercredi dernier, c’était la journée mondiale du véganisme.

Comme c’est un courant qui m’intéresse, je me suis dit qu’aujourd’hui, je me devais de choisir une recette végan. Et j’avais envi de moelleux muffins aux pommes!

J’ai sélectionné cette recette qui a satisfait toute la famille, et en particulier les enfants qui se sont jetés dessus!

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Muffins coco et pépites choco version Fantômes d’Halloween

Happy Halloween! (avec 1 petite journée de retard…)

Sous ces fantômes un peu bizarres je vous l’accorde (ce n’est pas leur couleur habituelle) j’ai improvisé avec ce que j’avais dans mes placards… Se trouvent des muffins moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat! Hummm… Ma folie coco / choco a encore frappé!

Alors perso, je les déguste sans les fantômes car je déteste la pâte à sucre. Je ne l’utilise que pour la déco… mais y en a qui aiment ça, genre Choupette…

Super faciles à réaliser, les filles s’en sont chargé presque seules, moi j’ai juste donné les instructions et fais les photos!

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Pumpkin Pie : recette de la tarte à la citrouille

Halloween J – 2!

C’est le dessert incontournable de nos amis canadiens et américains pour Thanksgiving. Et comme nous ne le fêtons pas, pourquoi pas la goûter à Halloween?

Ma petite dernière décompte les jours, elle est dans les starting-blocks, déguisement, maquillage, déco, bonbons, goûter, tout doit être fin prêt pour le 31! Elle ne nous parle que de ça depuis qu’à son dernier cours d’anglais, son animatrice lui a raconté la fête!

Juste avant les vacances, je suis allée aider à préparer des gâteaux  d’halloween avec la classe des jujus. Leur maîtresse avait choisi une recette de tarte à la citrouille. Lili a adoré, et comme je n’ai pas eu l’occasion d’y goûter, et que je ne connaissais pas, il fallait absolument que je la refasse à la maison! C’est une recette si simple que ma fille de 3 ans a pu la réaliser quasiment toute seule (bon, il faut avouer qu’elle a un peu d’entraînement en matière de pâtisserie!)

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Muffins moelleux au potimarron et aux épices

Bon, j’ai du mal à m’y faire, surtout avec l’été indien qu’on a ici, mais il faut se rendre à l’évidence, les feuilles jaunissent, rougissent, les nuits sont plus longues, l’automne s’installe doucement…

Et lors de la semaine du goût, j’ai eu l’occasion de goûter des muffins au potimarron et à la cardamome…. et comment vous dire que je suis tombée amoureuse de ces petits moelleux!

J’ai eu beau fouiner sur le net, je n’ai pas trouvé la recette! Et comme je n’avais pas le temps d’élaborer la mienne, je me suis lancée dans une recette aux épices!

Et j’ai retrouvé ce moelleux tant attendu! Vraiment, c’est une recette qui change des classiques, et qui n’est pas très risquée! À la maison toute la famille les a aimé, ils sont partis comme des petits pains…

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